■
北海道 おくやま 様
お買上げ商品：ケニア緑茶 キジャニ茶園
ケニア緑茶 おいしいですね。
普段は 静岡の茎茶ばかり飲んでいるのですが、日常のお茶として
じゅうぶんというか、ちゃんとおいしいですね。
CTCの茶葉にはちょっと驚きましたが。
 ウバ・ショーランドも おいしく頂きました。
亡き母が ウバ好きだったのですが、母に飲ませたいと思いました。
とても、バランスの良いウバだと思います。
ポットの茶葉の香りにうっとり(^_^)
ダージリン好きを自認してきましたが、ウバもすごく好きかも・・・
|
|
| >> |
おくやま様 お買い上げありがとうございました。
ケニア緑茶、美味しいでしょ。
最近の日本茶は旨味優先で昔のような美味しい渋みの有るお茶が少なくなりました。
やっぱり日常のお茶はこれくらいの渋みは無いと...。と、思うのは私だけでしょうか。
ご飯の後のお茶にぴったりです。
和菓子をいただくには旨味優先の日本の高級煎茶が合いますが。
お母様、ウバ紅茶がお好きだったんですね。飲ませてあげたかった。
このショーランド茶園は、渋さはきつくないのですが、バランスは抜群ですね。だからウバ初心者にはぴったり。
これでウバにはまったら、今度はウバハイランド茶園を試してみてくださいね。
きついくらいの渋さですが、すごく美味しい渋みですよ。 （店主 堀田）
|
|
■
埼玉県 ほんだ 様
お買上げ商品：ケニア緑茶 キジャニ茶園 2005
先程届きまして、早速「ケニア緑茶」を頂いてるところで
とても美味しいです！！リンアン堀田様のお勧めのお茶には敬服しております。
お試しパックを買ってしまったことを後悔してますσ(^_^;)アセアセ…
美味しいお茶をいつもありがとうございます。
|
|
| >> |
ほんだ様
いつもご注文、ありがとうございます。
ケニア緑茶、馬鹿にできない美味しさでしょ。
「これは皆様に紹介しなければ！」と、思って輸入したんですよ。
今回、インドやスリランカの緑茶を２０種類くらい試したのですが、ほんと、「美味しい」と思えるのはこれだけでした。
でも、本当に心底「美味しい。」と思いました。
毎朝、ご飯と納豆と、そしてケニア緑茶が我が家の定番です。 （店主 堀田）
|
|
■
愛知県 イズミ 様
お買上げ商品：シフォンケーキ プレーン 23cmホール
久しぶりの注文です。
いつの間にかスコーン、ジャム、クロテッド3セットがあって、
何だか感動しました（笑）
シフォンケーキもスコーンも他のお店のものを食べてみましたが、
やっぱり、リンアンさんのが一番好きです。
|
|
| >> |
イズミ様 ご注文ありがとうございました。
でも、スコーンとクロテッドとジャムのセット、いいでしょ。
やっぱりこのセットで食べてこその美味しさですからね。
シフォンは本当に自信作です。
本当にこのシフォンが無ければリンアンは存在してません。
だって、いくら美味しくても紅茶だけじゃ満足できないですよね。
美味しい紅茶には、それに見合うだけのケーキが無ければ。
このシフォンがあったからこそリンアンを始めることが出来ました。
どこのシフォンにも負けない自信作です。喜んでいただけて嬉しいです。 （店主 堀田）
|
|
■
愛知県 ミキ 様
お買上げ商品：シフォンケーキ プレーン 23cmホール
お世話になっております。母との話題は「リンアンさんのシフォンケーキ！どこよりも美味しいよねぇ〜」と。ひとり１個の注文です。冷凍庫をあけてお待ちしております。
|
|
| >> |
ミキ様 毎回そんなに楽しみにしていてくださっているんですね。
それにしても、お母様と一つずつとは. . ...。
でも、カットして冷凍すればいつでも食べられますもんね。 （店主 堀田）
|
|
■
京都府 Marie 様
お買上げ商品：ティーキャディー 業務用 ゴールド
ティーキャディー、HPで見て一目惚れして以来、ずっと欲しかったんです。
実物本当に綺麗ですね。
雰囲気や見た目にもこだわりたい私としては、買って大満足しました。
デザインがいいと、気密性がいまいちだったりで、なかなかこれだ！というのが無いんですよね。
うちの収納棚だと、ハーフミラーでも問題ないと思いますし、早速活躍させます。
|
|
| >> |
Marie 様 喜んでいただけて光栄です。
ほんと、「これだ!」というティーキャディーって無いですよね.
私たちも紅茶専門店を始めるにあたって、探しまくっても無かったので、オリジナルで作りました。
ハーフミラー状態なのと、皮膜の密着が悪いのが欠点ですが、Marie 様 の使い方なら問題ないですね。
実は、愛知県工業技術センターに相談して、メッキ屋さんを紹介していただき、ハーフミラー状態でない完全な製品を作るべく試作を重ねたことも有るのですが、とうとう満足できる物が出来なくて、商品化は諦めていたんです。
でも、Marie 様 のように、ハーフミラー状態でも問題ない方や、「それでも欲しい。」という方が多くて、現在のままで、欠点もよく知っていただいた上で販売することにしました。欠点はあっても、これ以上のものを私は知りませんので。^^; （店主 堀田）
|
|
■
神奈川県 理紗 様
お買上げ商品：シフォンケーキ プレーン 23cmホール
堀田様
お届け日を変更して金曜日に届けていただいて、ありがとうございました。
おかげさまで友達と一緒にいただくことができました。
シフォンケーキ、中沢の生クリームを泡立てたものを添えていただきましたが、おいしかったです。
妙にふわふわしすぎている感じのシフォンケーキはあまり好きではないので、私の好みでした。
友達も「手作りって感じ（量産品の味じゃないという意味）がいいね」と言ってました。
今度ぜひチョコレートやアップルシナモンのシフォンケーキお試しキャンペーンをお願いします！
キッシュも食べ応えがあって、おいしかったです。
ゴーバルのベーコンは絶品ですね。
|
|
| >> |
理紗 様
メールありがとうございました。喜んでいただけて嬉しいです。
シフォン、本当に美味しいでしょ。
ふわふわしすぎているシフォンとか、逆に固めだったり、パサパサしていたり、いろんなシフォンが有りますよね。
リンアンのシフォンも、ふわふわなんですが、それでもしっとり、じわっと味のあるシフォンでないと美味しくないと思っています。喜んでいただけて光栄です。
> 友達も「手作りって感じがいいね」と言ってました。
ほんと、気合いが入っていますから。
> 今度ぜひチョコレートやアップルシナモンのシフォンケーキ
> お試しキャンペーンをお願いします！
はい、ケーキ部長に交渉してみます。期待せずに待っていてくださいね。
その方が実現したときの喜びが大きいですから。 （店主 堀田）
|
|
■
京都府 Marie 様
お買上げ商品：キッシュ ラプサンスーチョン スコーン クロテッドクリーム
クロテッドクリームとってもおいしいですよね.
日頃からお茶と一緒に頂けるイギリスの方がうらやましいです.
あれはリンアンオリジナルキッシュだったのですね!
使ってる材料から想像するキッシュはリンアンようなタイプなのに,
どこのも食べてみると卵焼きのようで,あまり好きじゃなかったんです.
チーズ感が足らないというか・・・.
また,ここのは香ばしい匂いがたまりませんでした.
使っているベーコンの香りかもしれませんね.
ラプサンもそうですが,美味しいのを頂くと好きになることってありますね.
|
|
| >> |
ほんと、クロテッドクリームを知ったら、スコーンに生クリームでは満足できなくなりますね。
キッシュは、リンアンオリジナルかもしれません。私たちも他では美味しいキッシュを食べた事がありませんので。^^;
だから、自分たちで納得できるキッシュを作り上げました。
気に入っていただいて嬉しいです。 （店主 堀田）
|
|
■
富山県 市森 様
お買上げ商品：ロールケーキ
前回のロールケーキはとってもおいしかったです。私の中のロールケーキのイメージが全く変わりました。
実は普通のスポンジ生地はあまり好きではないのですが、（生クリームのおいしさで食べる、という感じでした）リンアンさんのものは本当に生地だけで食べられます。
また発売してくださいね。
|
|
| >> |
市森様 嬉しいお言葉をありがとうございました。
生クリームたっぷりのロールケーキは、紅茶の味を消してしまいます。
ですから、紅茶屋リンアンのロールケーキは「生地で勝負!」
紅茶が美味しく飲めて、ロールケーキ自体もしっかり自己主張する、紅茶とのハーモニーを味わっていただくためのロールケーキです。
ロールケーキは限定販売でしたが、市森様のように「是非、再発売して」というお客様が多かったので、定番化に踏み切りました。
これからは、いつでもご注文いただけますから、また是非、ご注文くださいね。 （店主 堀田）
|
|
■
東京都 岩淵 様
お買上げ商品：ラプサンスーチョン燻製香 キッシュロレーヌ
キッシュは本当にベーコンの味が利いていて美味しかったです。
ラプサンのあの正露丸の香りもなぜかベーコンと一緒になると
一瞬、口の中で味が消えるんです。この「消える」という表現は
ラプサンとベーコンの味の濃さ・強さが＋−０になるという感じです。
正しくベストなペアリングだという事を教えて頂き有り難うございました。
|
|
| >> |
岩淵様 喜んでいただけて光栄です。
本当に、このベーコンがあったからこそ、この美味しさが出せていると思ってます。ほんと、ベーコンだけでも、かぶりつきたくなりますからね。^^;
それにしてもラプサンスーチョンの燻製香は、キッシュに良く合うでしょ。
ラプサン嫌いのスタッフでも「やっぱりキッシュにはラプサンだね」って言いますから。
そうやってみんな、ラプサンスーチョンに嵌まっていくんですよ。 （店主 堀田）
|
|
