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醗酵度が高く紅茶の味わい。OrientalBeautyと呼ばれヨーロッパで人気

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〈台湾〉
香檳烏竜茶　2002

文山

台湾

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　 g		蒸らし時間　分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

「シャンパンの様な烏龍茶」という名前の由来を持つ香檳烏竜茶(しゃんぴいうーろんちゃ)は発酵度が高く、その香りと美味さは紅茶の最高峰ダージリンセカンドフラッシュと、共通するものを持っている、ほとんど紅茶のような烏龍茶です。
ヨーロッパでは、「オリエンタルビューティー」と呼ばれ、最近、日本では「東陽美人」という別名の方が有名ですね。

抽出された液体は、まさに紅茶そのものと言っていいのですが、あくまで製法は烏龍茶ですから、紅茶のように一煎だけでなく、三煎は充分飲めますから、美味しい上に、非常にコストパフォーマンスの良いお茶です。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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