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〈ダージリン〉
プーボング茶園　2003

プーボング

ダージリン

インド

SFTGFOP1

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　4.5 g		蒸らし時間　5 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

非常な高値で始まった2003年のダージリンですが、ファーストフラッシュの時期も終わりに近づき、価格も落ち着いてくると共にコクも出てきて、本当に美味しいと言えるダージリンになってきました。
このプーボン茶園のファーストフラッシュは、SFTGFOP1(スーパーファインティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコ１)という最高級のグレードでしたが、セカンドフラッシュの時期に近いことも有って、香り自体はファーストというよりもセカンドフラッシュに近い、マスカテルの様な香りを持っています。
そこで、ファーストらしい香りの高級紅茶をブレンドして、ファーストらしい紅茶に調整しようと思っていました。
しかし、あまりにもバランスが良く、どんな高いお茶をブレンドしてもバランスが崩れてしまうため、ノンブレンドで販売することにした紅茶です。
その美味しいラバーズリープ茶園の紅茶を、美味しさそのままに、ナイロンメッシュの三角テトラタイプのティーバッグにしました。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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