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ダージリン |  | インド |  | FTGFOP1 |  | |  |  | 茶葉 4 g |  | 蒸らし時間 5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。 ミルクティーは、茶葉を約2倍に。抽出条件はお好みで。 |
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ダージリンで3回有るといわれるクオリティーシーズンの内で、味と香りのバランスが最も良いといわれるのが6月頃のセカンドフラッシュ。
良いセカンドが少ないといわれる2004年のダージリンセカンドフラッシュの中でも、今年のグームティー茶園は特に良い紅茶をたくさん出している茶園です。
そしてダージリンセカンドフラッシュの第一弾として、リンアンはそのグームティー茶園と、ダージリンを語るときには忘れてはならない茶園のひとつのジュンパナ茶園を選びました。
このグームティー茶園の紅茶は非常に力強いボディーを持った美味しい紅茶であるのに対して、ジュンパナ茶園のセカンドフラッシュは非常に香りと味のバランスの良い紅茶です。
しっかりとしたコクのある味を楽しむか、香りと味のバランスを楽しむか、あなたはどちらのセカンドフラッシュがお好みでしょうか。 |
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