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〈ケーキ〉
ハートのサブレ

７個入り（７個(約35g)）　

※この商品はお届けまでに、１週間程お時間をいただく場合があります。

『サブレ』は、もう、お馴染みのクッキーですね。
フランス語で「砂」を意味するこのクッキーは、ノルマンディー地方のカーンの町を起源とするようです。
そのままなめても、「美味しい!」と感激するくらい美味しい小麦粉に、しっかり冷やした四つ葉バターを切り込んで、小麦粉をこねないように注意しながら、sablageして(砂状にして)焼きあげています。
加えている粉糖の効果もありますが、水分が少なく、何よりグルテンがほとんど出来ていないからこそこのサクサク感が味わえます。

その砂のように崩れるくらいの、バターたっぷりのサブレは、クッキーの中でも、「紅茶を美味しくしてくれるクッキー」の代表格ですよ。

どんな紅茶でも美味しくしてくれるサブレですが、このサクサクサブレをは、ぜひ、アッサム濃いめのミルクティーで味わってみてくださいね。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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