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釜煎り緑茶のような、深くクリアーな旨みを味わってください。

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〈ヌワラエリア〉
ピードロ茶園　2005

ピードロ

ヌワラエリア

スリランカ

FBOP

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　4.5 g		蒸らし時間　4 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

ヌワラエリアはスリランカで一番高い位置にある紅茶の産地です。この紅茶の特徴は、その淡い水色(すいしょく)と、醗酵度の浅い、グリニッシュな美味しさです。醗酵度が浅いため、その風味は緑茶に近く、日本人好みの紅茶です。渋みの欲しい方は、高温でしっかりと淹れましょう。渋みの嫌いな方は、ちょっと湯冷ましをかけ、湯温を下げ、じっくりと淹れると、旨さが先に立ち美味しく飲むことが出来ます。渋みが欲しい人、渋みが嫌いな人、それぞれに美味しく飲むことが出きます。

このピードロ茶園の紅茶のグレードは、FBOP(フラワリーブロークンオレンジペコ).
BOPは、茶葉のサイズ表示ですが、前のＦは、「花のような」という意味で、品質を表す形容詞です。
インドの紅茶には、SFTGFOP(スーパーファインティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコ)のように、この形容詞をたくさん付けますが、スリランカの場合は、非常に良質な紅茶でも、人の主観だけですから、こういった形容詞をつけることは多くありません。そのスリランカで「Ｆ」が付いているということは、まさに茶園マネージャーの自信作の紅茶です。
その「Ｆ」に恥じない香り豊かな紅茶が、このピードロ茶園のFBOPです。

同時入荷のディヤゴマウエスト茶園(これも、FBOP)と比べると、コクのしっかりしたディヤゴマウエスト茶園に比べて,このピードロ茶園は非常にクリアーな美味しさの紅茶です。ヌワラエリアの美味しさがしっかりとクリアーに表現されています。
どちらの紅茶が美味しいかは、好みに寄りますが、もちろんどちらも「Ｆ」の表示に十分値する、素晴らしい香りを持っています。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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