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赤い色に美味しさが有れば、きっとこんな美味しさでしょう。

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〈ルフナ〉
ヒンダガラ茶園　2006

ヒンダガラ

ルフナ

スリランカ

BOP

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　3.5 g		蒸らし時間　3.5 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

ルフナは、スリランカでも「ロウグロウン」と呼ばれる低地産の紅茶産地の名称です。
その特長は、ひたすら赤い水色(すいしょく:抽出後の紅茶の色)で、そのイメージどおりの明るい美味しさの紅茶です。
従来、日本では、低地産＝低級とされて、評価の低かった産地ですが、世界では、特に中近東諸国では人気が高く、現在では高級紅茶産地のウバの紅茶の価格をも上回るようになって来て、高級紅茶産地の仲間入りを果たしました。時には、ウバでさえ、ルフナの味を求めて製茶される事も多いんですよ。

そのルフナから、ヒンダガラ茶園の紅茶を直輸入しました。

いかにもルフナらしく、水色も真紅!本当に明るいトロピカルな印象さえ持つ水色で、その旨さも「明るい!」の一言です。
ウバの高地から、車でルフナまで下ってくると、本当に暑いです。^^;
でも、その暑さが、このトロピカルか風味の、とにかく明るい美味しさを生み出しているんだと思います。騙されたと思って、ぜひ一度、アラブのお金持ちを魅了したルフナの紅茶を味わってみてください。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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