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ダージリン | | インド | | SFTGFOP | | | | | 茶葉 4 g | | 蒸らし時間 5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。 ミルクティーは、茶葉を約2倍に。抽出条件はお好みで。 |
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春摘みの紅茶、ダージリンファーストフラッシュ第1弾はプーボン茶園からやってきました。
春摘み紅茶らしい、少し緑茶っぽく、甘い香りのする紅茶ですが、味はしっかりしていてどちらかと言えばセカンドフラッシュに近いコクのある美味しさを持っています。
このプーボン茶園は、それほどレベルの高い茶園ではありません。 現在のオーナーのアガルワラ氏が茶園を買い取った当時は、茶園マネージャーがつけるグレードとその紅茶の品質が全く有っていませんでした。 でも、それから10年近く、本当に美味しい紅茶を作る茶園になりました。 それでも一度付いた市場の評価はそんなに簡単に変わることはなく、価格は低迷したままなのです。 という事で、この茶園はコストパフォーマンスの非常に良い紅茶となっています。
「茶園物のダージリンを試してみたいけど、高くて心配。」 という方は、まずこの紅茶から試してみましょう。 |
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