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どことなく、ほうじ茶の味わいを持った優しい紅茶





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〈ニルギリ〉
チャムラジ茶園 2008
チャムラジ ニルギリ
インドFOP
ミルクストレート
アイス水淹し
茶葉 4.5 g蒸らし時間 4.5 分
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約2倍に。抽出条件はお好みで
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インドの紅茶の生産の統計は、北インドと南インドとふたつに分けて集計されるのが普通なのですが、その南インドを代表する紅茶の産地がニルギリです。
緯度的にはスリランカより少し北に位置するこの地域の紅茶は、「セイロン紅茶に似ている」と言われていますが、高地産と言うこともあって、どちらかと言えばダージリンに似ていると言うのが私の印象です。
それも高級なダージリンではなく、一般的な市販紅茶のダージリンのような感じがするお茶です。

このチャムラジ茶園はこれで3年連続して輸入している茶園ですが、一昨年はFOP(Floury Orange Pekoe)、昨年が BOP(Broken Orange Pekoe)を輸入しました。そして今年(2008年)は再びFOPの輸入です。
紅茶の味わいとしては昨年のBOPに非常によく似ているのですが、FOPとなったことで若干軽くなっています。





紅茶新製品情報
  10/30グラニースミス フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム(グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2 8月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始


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