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| | 〈ダージリン〉
キャッスルトン茶園 2007 DJ-330 |
 | キャッスルトン |  |
ダージリン |  | インド |  | FTGFOP1 |  | |  |  | 茶葉 4.5 g |  | 蒸らし時間 5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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カルカッタのティーオークションで、歴代最高価格のレコードを持つ、ダージリンの名園中の名園。キャッスルトン茶園の２００７年のセカンドフラッシュです。
昨年(2007年)輸入したマーガレットホープ茶園のセカンドフラッシュが予想以上に好評で、今年(2008年)のセカンドフラッシュの時期を待たずに完売してしまったために、インドの取引先にお願いして、美味しいセカンドフラッシュを探し出しました。
ひとくち口に含んでみると、「さすがはキャッスルトン！」とは言い難い、ごく普通のダージリンセカンドフラッシュに感じてしまいます。
でもそれはキャッスルトン茶園に対する期待が高すぎるためにそう感じるのであって、名園と言われるだけの実力を持っている紅茶です。
その実力は紅茶がのどを通り越した数分後に現れます。
そのとき突然口の中に湧き上がってくるふくよかさ、豊かさ、甘さ。私はこれを感じるお茶が本当に実力を持ったお茶だと思っています。
とはいえ、プライドの高いキャッスルトン茶園が、「Ｓ」を付けずに、「FTGFOP」として出してきた紅茶ですので、過度な期待はしないでください。
でも、あのキャッスルトン茶園のセカンドフラッシュがこの価格であれば、充分納得していただけるセカンドフラッシュだと思います。 |
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ミルク
ストレート
