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リンアンは独自にCOMODO社128bit
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ウダプッセワラ |  | スリランカ |  | BOP |  | |  |  | 茶葉 4 g |  | 蒸らし時間 4 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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 ウバとヌワラエリアに挟まれた隣接する産地の紅茶で、以前は両方の地域に分かれて出荷されていたため、この産地自体がまだあまり知られていません。
その両方の地域に属していた地域ですから、茶園の場所によってヌワラエリアのクオリティーシーズンの、２〜４月ころと、６〜９月ころの２回のクオリティーシーズンを持つ、珍しい産地です。
その味わいも両産地の特徴を併せ持ち、ヌワラエリアの紅茶のような緑茶っぽさと、ウバの紅茶のような美味しい渋みがバランスしている紅茶です。
2008年に引き続き、2009年もリッデスダレ茶園の紅茶を輸入しました。
2007年のハイフォレスト茶園の紅茶は、グリニッシュ（緑茶のような美味しさ）と渋さが旨く調和していたのですが、2008年のリッデスダレ茶園の紅茶の紅茶はそれを上回るコクの有る美味しい紅茶でした。ある意味、ウダプッセワラらしくない美味しさでした。
2009年のリッデスダレ茶園の紅茶は、その美味しさはちょっと控えめで、そのぶんウダプッセワラらしさが戻ってきています。
2008年のような美味しさが好みの方は、ちょっと強めに淹れてみてください。 |
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ミルク
水淹し
