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リンアンは独自にCOMODO社128bit
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ニルギリ |  | インド |  | BOP(Supreme) |  | |  |  | 茶葉 4.5 g |  | 蒸らし時間 4.5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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 昨年ニルギリの紅茶はＦＯＰというフルリーフタイプのオーソドックス製法の紅茶を輸入しましたが、今年はスリランカに多いタイプのＢＯＰの紅茶を輸入しました。
よく、「ニルギリの紅茶ははセイロン紅茶に似ている。」と言われていますが、私の感じる限り、セイロンというより、ダージリンの少し低い畑の紅茶のように感じていました。
でも、今回のニルギリは、「セイロン紅茶らしさ」を持った紅茶です。
ただし全くのセイロン紅茶の味香りではなく、やはりダージリンのような味わいもしっかり持っています。特に香りはダージリンでは出せない香り、セイロンどころかアッサム紅茶を思わせるような甘い濃厚な香りを持っています
つまり、ダージリン紅茶の美味しさとセイロン紅茶の美味しさ、そしてアッサム紅茶の香りが綺麗にまとまった感じがする紅茶が、このプラマス茶園の紅茶だと思います。
その味わいは決して高いものでは有りませんが、各産地の紅茶の良いところがひとつの紅茶で楽しめ、価格以上に美味しく、自然に楽しめるコストパフォーマンスの良い紅茶です。 |
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ミルク
ストレート
