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ウダプッサラワ |  | スリランカ |  | BOP |  | |  |  | 茶葉 4 g |  | 蒸らし時間 4 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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 ウバとヌワラエリアに挟まれた隣接する産地の紅茶で、以前は両方の地域に分かれて出荷されていたため、この産地自体がまだあまり知られていません。
その両方の地域に属していた地域ですから、茶園の場所によってヌワラエリアのクオリティーシーズンの、２〜４月ころと、６〜９月ころの２回のクオリティーシーズンを持つ、珍しい産地です。
その味わいも両産地の特徴を併せ持ち、ヌワラエリアの紅茶のような緑茶っぽさと、ウバの紅茶のような美味しい渋みがバランスしている紅茶です。
2011年の最初のクオリティーシーズンの２〜４月。本来は晴れ上がって美味しい紅茶が出来るはずでしたが晴れ間が少なく本当に不作でした。
そんな中、天候の回復を待ちに待ってやっと美味しくなった僅かな期間に輸入したのが今回のリッデスダレ茶園です。
この茶園は2008年と2009年にも輸入していますからリンアンでもファンの多い茶園のひとつです。
2010年に輸入したラッキーランド茶園は、ヌワラエリアの感じは持っているものの、普通のウバ紅茶より遥かにウバらしい美味しさを持った紅茶でしたが、今年のリッデスダレ茶園はウバというよりヌワラエリアの傾向の強い紅茶です。
渋みはまろやかで醗酵度は浅くグリニッシュ。「はい、ヌワラエリアでございます。」と出されてもな得してしまう美味しさの紅茶です。 |
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ミルク
水淹し