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この茶園の名前を知らずして、紅茶マニアと言うべからず！

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〈ダージリン〉
キャッスルトン茶園　2011　1st　DJ-21

キャッスルトン

ダージリン

インド

FTGFOP1(CH-SPL)

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　5 g		蒸らし時間　5 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

2011年茶園ストライキなどもありファーストフラッシュの出来が心配されましたがなんとか美味しいファーストフラッシュを輸入することが出来ました。

リンアンが選んだのはダージリンでもっとも有名な茶園のキャッスルトン茶園です。

青々しいすがすがしさを感じさせる香り、そして味わい。
青いだけで味のしっかり乗っていないファーストフラッシュが多いのですが、青さにしっかり味が乗っているのは流石というほかはありません。
10年ほど前まではオークションレコード（オークションでの最高価格）を取った茶園という評判だけで価格と味のバランスが取れておらず、品質の割りに高価格だったキャッスルトン茶園も、近年は味と価格のバランスが取れて本当に美味しい紅茶が適正な価格で買える様になりました。

青さだけでない、深い味わいが香りとバランスしている実力派のキャッスルトン茶園です。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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