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軽い渋みとグリニッシュな美味しさのウダプッサラワ紅茶

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〈ウダプッサラワ〉
リッデスダレ茶園　2012

リッデスダレ

ウダプッサラワ

スリランカ

BOP

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　4 g		蒸らし時間　4 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

ウバとヌワラエリアに挟まれた隣接する産地の紅茶で、以前は両方の地域に分かれて出荷されていたため、この産地自体がまだあまり知られていません。

その両方の地域に属していた地域ですから、茶園の場所によってヌワラエリアのクオリティーシーズンの、２～４月ころと、６～９月ころの２回のクオリティーシーズンを持つ、珍しい産地です。

その味わいも両産地の特徴を併せ持ち、ヌワラエリアの紅茶のような緑茶っぽさと、ウバの紅茶のような美味しい渋みがバランスしている紅茶です。

2010年に輸入したラッキーランド茶園は、ヌワラエリアの感じは持っているものの、普通のウバ紅茶より遥かにウバらしい美味しさを持った紅茶でした。
2011年のリッデスダレ茶園はウバというよりヌワラエリアの傾向の強い紅茶でした。
その感じは2012年のリッデスダレ茶園も引き継いでいて、ヌワラエリアのグリニッシュ(緑茶のよう)な傾向が強い感じに仕上がっているのですが、やっぱりウバのような美味しい渋みを奥のほうに感じる事が出来る美味しい紅茶です

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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