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ダージリンのようでライトで、たっぷり、日常的に飲みたい紅茶

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〈ニルギリ〉
ハヴカル茶園　2012

ハヴカル

ニルギリ

インド

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　4.5 g		蒸らし時間　4.5 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

インドの紅茶の生産の統計は、北インドと南インドとふたつに分けて集計されるのが普通なのですが、その南インドを代表する紅茶の産地がニルギリです。
緯度的にはスリランカより少し北に位置するこの地域の紅茶は、「セイロン紅茶に似ている」と言われていますが、高地産と言うこともあって、どちらかと言えばダージリンに似ていると言うのが私の印象です。
2012年に輸入したニルギリの紅茶はハヴカル茶園です。
リンアン初登場のこの茶園。まさにダージリンといった感じの紅茶に仕上がっています。
それも最近のダージリンの傾向の、非常にライトな仕上がりの紅茶です。
特にこれといった事を主張することなく、大人しく、それでいてちゃんと紅茶の美味しさを味あわせてくれる紅茶です。
何杯でも飲めてしまう、日常的にぐいぐい紅茶を飲みたい方にお勧めの紅茶です。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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