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| | 〈ウダプッサラワ〉 リッデスダレ茶園 2014 品番:452375401493 |
| リッデスダレ | |
ウダプッサラワ | | スリランカ | | BOP | | | | | 茶葉 4 g | | 蒸らし時間 4 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。 ミルクティーは、茶葉を約2倍に。抽出条件はお好みで。 |
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ウバとヌワラエリアに挟まれた隣接する産地の紅茶で、以前は両方の地域に分かれて産地です。
その両方の地域に属していた地域ですから、茶園の場所によってヌワラエリアのクオリティーシーズンの、2〜4月ころと、6〜9月ころの2回のクオリティーシーズンの茶園が有ります。
ヌワラエリアに属していた地域の茶園はヌワラエリアらしい紅茶を作りますし、ウバに属していた地域の茶園は本当に美味しいウバ紅茶らしい紅茶を作りますが、全体としてはヌワラエリアらしいグリニッシュな美味しさとウバらしい渋みを持った紅茶を狙って製茶しているようです。
このリッデスダレ茶園はリンアンでよく輸入している茶園です。 2011年のリッデスダレ茶園はウバというよりヌワラエリアの傾向の強い紅茶でした。 2012年のリッデスダレ茶園はヌワラエリアのグリニッシュ(緑茶のよう)な感じの奥のほうに渋み感じる紅茶でした。 2013年はルフナの紅茶の感じを少し加えて来たようです。 2014年はヌワラエリアのようなグリニッシュな発酵度の浅めの紅茶ながら、深いコクを持った美味しさの紅茶に仕上がっています。 |
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