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〈ダージリン〉
チャモン茶園　2003　ファースト

チャモン

ダージリン

インド

FTGFOP1

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　4 g		蒸らし時間　5 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

ダージリンの紅茶は、ＤＪ－□□　という番号が付けられて茶園から出荷されます。つまり、「ＤＪ－１」は、その茶園で最初に摘んだ紅茶の証明です。
ダージリンでも有名で、有機栽培の認証も受けているな茶園のチャモン茶園で摘まれた最初のファーストフラッシュ「ＤＪ－１」がリンアンにやって来ました。
香りの非常に良いファーストフラッシュですが、ファーストの内でも最初は香りが優先して、味の乗ってきていない紅茶が多いです。ですから、リンアンは、殆どＤＪ－１を仕入れません。
でも、このチャモン茶園のＤＪ－１は、美味しい！

実はこのＤＪ－１は、日本向けにごく少量だけ作られた特別のＤＪ－１なのです。
同時に仕入れたプッシンビン茶園のＤＪ－１と比べると、プッシンビン茶園は力強さを持った美味しさのファーストフラッシュ。香りが良く、雑味が少なくクリアーなファースト本来の美味しさを持った紅茶がチャモン茶園ですね。

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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