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| | 〈ダンクタ〉
ジュンチャバリ茶園 2012 オータムナル
品番:452375401378 |
 | ジュンチャバリ |  |
ダンクタ |  | ネパール |  | GHRHT |  | |  |  | 茶葉 5 g |  | 蒸らし時間 5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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 2012年も、ネパール・ジュンチャバリ茶園からオータムナル・秋摘みの紅茶を輸入しました。(セントレアに届いたのは、2013年1月5日、通関は7日)
このジュンチャバリ茶園は台湾から人を招き本格的な烏龍茶作りに挑戦したり、常に学ぶことを、そして技術の革新を忘れない先進的な茶園です。
2011年のオータムナルはHRHT(Hand Rolling Himalayan Tips)でしたが、2012年はG(Golden)が付いたGHRHT です。更においしくなったジュンチャバリ茶園のオータムナルです。
香りの強さ、コクの強さは2011年のHRHTの方が有るかもしれません。
ただ、強さが有る分、僅かな雑味が有ったのですが、さすがG(Golden)が付いているだけあって、そのわずかな雑味が全く無く、クリアでオータムナルらしいとろっとした豊潤さを持っています。
お勧めの抽出条件は５ｇ、５分としていますが、その豊潤さをたっぷり味わいたい方は６ｇ位の茶葉を使うといいでしょう。
右上の茶葉の写真だけではその美しさが表現できませんので、特別に茶葉の大きな写真をご用意しました。
是非クリックしてみてください！
クリックすると別窓でフルサイズ(2400×1600)の画像が開きます。
ご注意！
この紅茶は手揉みのために茶葉が大きく、よりも緩く、茶葉のかさが非常に大きくなっています。
同じ包装でも入れることが出来る茶葉の量が極端に少なくなります。
そのため通常1Ｋｇ入りにしている 業務用Ｋパック でも、内容量は650ｇになっていますので御注意ください。
ジュンチャバリ茶園から秋(2011年10月)の茶園風景の写真を送っていただきましたので掲載します。
(それぞれの写真をクリックすると、大きな写真を別窓で見ることが出来ます。)
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|  | | 今年のオータムナルは、この茶畑のお茶の葉で作られました。
最近茶摘みが出来るようになったばかりの新しい茶畑です。 | | 
|  | | 先進的なこの茶園では、中国や台湾からはもちろん、日本の茶樹も積極的に取り入れ、常に美味しい紅茶の出来る品種を捜し求めています。 | | 
|  | | 茶園からはエベレストの東約22km東にある世界で5番目に高い山、そして山頂がキリ状になって屈指の登りにくい山として有名なマカルーを望む事が出来ます。 | |
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ミルク
ストレート
