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ジュンパナ茶園 2003オータムナル |
 | ジュンパナ |  |
ダージリン |  | インド |  | FTGFOP1 |  | |  |  | 茶葉 4.5 g |  | 蒸らし時間 5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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ヒマラヤ山脈の山麓に有るダージリンでは、年に３回のクオリティーシーズンがあります。
その最後が、11月頃の秋摘みのーダージリン、ダージリンオータムナルです。
春のファーストフラッシュ、夏のセカンドフラッシュに比べ、強さと、コクが出てくるのが、この時期の紅茶です。
ジュンパナ茶園は、ダージリンの中でも５本の指に入るくらいの有名な茶園ですが、このジュンパナ茶園のオータムナルは、オータムナルらしいキャラクター を持っているのですが、それ以上に華やかな素晴らしい香りを持っ たオータムナルです。
これは、セカンドフラッシュより良い香りかもしれません。
１テーブル離れたところで飲んでいらっしゃるお客様のオータムナ ルでも香ってきてしまうくらい、華やかな香りを持っているのです。
その香りで期待してしまうと、ちょっと味に力が足りなく感じるか も知れないのが、このオータムナルですね。
でも、このオータムナルを選んだのは、決して香りではなく、味で 選んでいるのです。
雑味などの欠点がなく、素直に、クリアに美味しく、ちゃんとオー タムナルのキャラクターを持ったオータムナル。それがこのジュン パナ茶園のオータムナルなんです。
特にいいのは、その後味ですね。
飲んだ後に口の中に湧き出てくる旨さは素晴らしいです。
『さすがはジュンパナアッパー』
実はこのジュンパナ茶園、ガーデンマークは「JUNGPANA」ではなく、 『 JUNGPANA UPER 』となっています。
これは別の茶園ということではなく、製茶工場も全く同じジュンパ ナ茶園の製茶工場なんですが、ジュンパナ茶園でも、特に高い所の 畑から摘まれた茶葉だけで作った紅茶は、『 JUNGPANA UPER 』とし て出荷されるんです。
この香り高さと、後味の良さは、『 JUNGPANA UPER 』だからこそか も知れません。
リンアン自慢の2003年ダージリンオータムナルです。 |
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ミルク
ストレート