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ウバ |  | スリランカ |  | BOP |  | |  |  | 茶葉 4 g |  | 蒸らし時間 3.5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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爽やかなメントール香と、美味しい渋みでたまらないクオリティーシーズンのウバ紅茶。
その特徴を充分に出していたウバの紅茶が2006年に輸入した『ディラーバ茶園』でした。
そのディラーバ茶園の紅茶は、『１年分』と思って輸入したのですが、大好評で半年で完売。
仕方がなくオフシーズンなのにサンプルを取り寄せてみると、ひとつだけ素晴らしい渋みを持った紅茶が有ったのです。
実は茶園名を伏せてブラインドでテイスティングをしてました。「茶園名に惑わされずに美味しい紅茶を探そう。」そう思って探したオフシーズンのウバ紅茶。でもそれはやっぱりディラーバ茶園でした。
「どうしてオフシーズンなのにこんなに美味しい紅茶が出来るんだろう？」と、思って確認してみると、今年は異常気象で雨期のはずのウバが晴れ続きだったそうなんです。それで美味しい紅茶が出来ていたんですね。
さすがにメントール香は昨年のディラーバ茶園に及びませんが、美味しい渋さは2006年のディラーバに匹敵する美味しい紅茶です。 |
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ミルク
アイス
