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ヌワラエリアに近く、ウバらしさも持った新しいキャンディ紅茶

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〈キャンディ〉
ドムバガスタラワ茶園　2014
品番:452375401488

ドムバガスタラワ

キャンディ

スリランカ

BOP

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　4 g		蒸らし時間　3.5 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

2013年に初めて輸入したキャンディ地方の茶園、ドムバガスタラワ茶園は、「ここまでキャンディだったんだ！」と思えるようなキャンディの端っこ、というより、「ここはヌワラエリア」と言いたくなるようなところにあります。
統廃合が進むスリランカの茶園。かっては独立した茶園であったドムバガスタラワ茶園は今は西隣りのカタンボラ茶園の一部となって、ガーデンマークとしてその名を残しています。
「ここはヌワラエリア」と言った地区の特性をも活かし、ヌワラエリアの紅茶も出荷することもある茶園です。
そんなドムバガスタラワ茶園でしたので2013年は、「ヌワラエリアか？、キャンディか？と言えば、キャンディ」という、ヌワラエリア的な若干発酵の浅さを持っている紅茶でしたが、2014年のドムバガスタラワ茶園は「どこか懐かしい」といったキャンディらしさをしっかり持った紅茶です。
ヌワラエリアに近い特徴と言えば、「言われればヌワラエリアのような緑茶に近い発酵の浅さを持ってるね。」という感じの紅茶です

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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