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機械もみが当たり前の紅茶の世界で非常に珍しい手もみの紅茶。

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〈ダンクタ〉
ジュンチャバリ茶園　2014 手揉みファースト
品番:452375401545

ジュンチャバリ

ダンクタ

ネパール

HRHT

ミルク	ストレート
アイス	水淹し

	茶葉　5.5 g		蒸らし時間　5 分
350ccポットストレートティーの場合。ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。

リンアンでは既に定番となったネパール・ジュンチャバリ茶園の手揉みの紅茶「HRHT:Hand Rolling Himalayan Tips」。
2014年の春摘みの手揉みの紅茶を輸入しました。
手揉みだからこそ出せる豊かな香りと、優しく、なおかつ深い味わいが特徴です。

2014年、二つのHRHTのサンプルを送っていただきました。
どちらも美味しく、正直迷いました。
J22と、J47のどちらにするか？
スタッフの間でも意見が分かれ決まりません。

悩んだ末、J22を注文したのです。いったんは。

というのは、J47は非常に美味しいのですが、今までのジュンチャバリ茶園の手揉みの紅茶とは明らかに違うのです。
今までの花のような香りよりも少しどっしりとしたフルーツ形に近い香り。そして今までよりグリニッシュな緑茶に近い美味しさ。
それはうまくバランスして凄く美味しいのですが、今までのジュンチャバリ茶園の紅茶を期待して買っていただいた方に、「あれ？違う？」と感じられるのではないか？

それで悩んだ結果、今までのジュンチャバリ茶園の手揉みの紅茶と同じ味、同じ香りのJ22を注文したのです。いったんは。

でも、気になって気になって、「いいや、今までのイメージのジュンチャバリ茶園の紅茶はセカンドフラッシュで買おう！」と、注文の変更のメールを入れました。

ジュンチャバリ茶園のオーナー、ローチャンさんの返事はこうでした。

「I tasted J47 and J22 once again today and I like J47 much more than J22. 」
「It has a nice menthol aroma and flavour. It is unusual for Jun Chiyabari's first flush tea to have this kind of aroma and flavour. 」
「私はもう一度J47とJ22を味わいました。私もJ22よりJ47が好きです。」
「それは良いメントールの香りと風味を持っています。こういう香りと風味はジュンチャバリのファーストフラッシュとしては異例の事です。」

その、異例の紅茶の味を皆様に味わっていただきましょう。

今回も右上の茶葉の写真だけではその美しさが表現できませんので、特別に茶葉の大きな写真をご用意しました。

是非クリックしてみてください！
クリックすると別窓で大きな画像が開きます。

ご注意！
この紅茶は手揉みのために茶葉が大きく、よりも緩く、茶葉のかさが非常に大きくなっています。
同じ包装でも入れることが出来る茶葉の量が極端に少なくなります。
そのため通常1Ｋｇ入りにしている業務用Ｋパックでも、内容量は700ｇになっていますので御注意ください

  10/30グラニースミス　フレッシュジャム販売開始
  10/30リンゴジャム（グラニースミス)販売開始
  9/7ダージリン2ndサングマ茶園販売開始
  8/24イチジクジャム販売開始
  8/15ネパール2ndジュンチャバリ茶園販売開始
  8/2　８月のシフォンケーキ販売開始
  6/14ネパール1stジュンチャバリ茶園販売開始
  6/4ダージリン1stマーガレットホープ茶園販売開始
  6/4ニルギリハヴカル茶園販売開始
  6/4アッサム1stブレンディッドアッサム1405販売開始

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