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| | 〈ダージリン〉 リシーハット茶園 2010 1st DJ17 |
| リシーハット |  |
ダージリン |  | インド |  | SFTGFOP1(CH-CLASSIC) |  | |  |  | 茶葉 4.5 g |  | 蒸らし時間 5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。 ミルクティーは、茶葉を約2倍に。抽出条件はお好みで。 |
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2010年、リンアンはオカイティ茶園とリシーハット茶園の2つのダージリン ファーストフラッシュを輸入しました。
オカイティ茶園は、もうリンアンではお馴染みの、と言ってもいいかもしれません。 最近では2004年と、2007年に、共にファーストフラッシュを輸入している茶園です。
2007年のインド行きの時には泊めていただいている茶園ですから、茶園紀行を読んでいただいた方には馴染み深い茶園でしょう。

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| オカイティ茶園の製茶工場 | オカイティ茶園での茶摘み風景 |
リシーハット茶園はリンアン初登場ですが、大手の専門店ではよく輸入されている茶園ですから、ダージリン好きには御馴染みの茶園のひとつです。 ただ、たくさんの種類をを輸入できないリンアンでは、どうしてもぎりぎりのところで落ちてしまっていた茶園です。
2010年、春のダージリンは雨の日が多く、なかなか紅茶のクオリティーが上がってきませんでした。
それでも100近くの茶園があり、基本的には毎日紅茶を作っているわけですから美味しい紅茶はあるのですが、価格が高騰してしまいました。
そんな中で選び抜いて直輸入した二つの茶園の紅茶、リシーハット茶園とオカイティ茶園を飲み比べてみました。
冷静になって味わってみると、確実にリシーハット茶園のほうが美味しいです。 しかも中途半端に青いのではなく、しっかりとした味わいでリンアン好みの若干発酵の進んだタイプの紅茶です。 純粋に美味しいファーストフラッシュを望まれる方はリシーハット茶園の紅茶のほうがお勧めです。
ただ、オカイティ茶園はその香りが群を抜けて秀逸なのです。 時々ヌワラエリアの紅茶で感じるレモンのような香りがします。 「これ、レモングラスをブレンドしてない?」そんな感じまでするような紅茶なのです。
冷静に味を判断すれば確実にリシーハット茶園の紅茶のほうが上質です。ふくよかな味わいで、しっかりとしたコクが有り、美味しいです。
オカイティ茶園は浅すぎるくらい発酵が浅く、ボディも弱く、いつもなら絶対に買わないタイプのファーストフラッシュです。
でも、その香りはそれを補ってあまりある素晴らしい香りです。 実際にスタッフで飲み比べして、圧倒的な人気だったのがこのオカイティ茶園なのです。
本当に美味しいファーストフラッシュを求めている方はリシーハット茶園の紅茶がお勧め。 そして香りで紅茶を楽しむ方はオカイティ茶園の紅茶がお勧めです。 |
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