「 投稿者アーカイブ：堀田 」 一覧
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紅茶を止めてダイエット？？？
2016/01/11 紅茶
新年になって大きく飛び込んできたニュースの一つが、「アデルが紅茶を止めてダイエッ …
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ガレット デ ロワの物語
2016/01/09 ケーキ
1月のケーキ、ガレット デ ロワは、さまざまなドラマを生み出すお菓子です。 フラ …
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ジャムが先か？ クロテッドが先か？ スコーンの食べ方
2015/12/16 ケーキ
Twitterの一部でスコーンに付けるのがジャムが先かクロテッドが先か議論になっ …
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国産紅茶グランプリ 2015 を終えて
2015/11/08 紅茶
今年の紅茶フェスティバルで、「国産紅茶グランプリ」を開催させていただきました。 …
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紅茶が先か、ミルクが先か？
2015/10/03 紅茶
紅茶が先か？ ミルクが先か？ この問題は長年議論が続いている問題です。 「200 …
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紅茶の席の母親役：マザーとは
2015/09/28 紅茶
写真は映画『マーガレット・サッチャー 鉄の女の涙』の一場面です。 この場面では、 …
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完璧な紅茶の淹れ方：王立化学協会のプレスリリース
2015/09/26 紅茶
2003年6月24日 イギリスの王立化学協会が正式なプレスリリースを出しました。 …
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カフェインは紅茶が多いか、コーヒーの方が多いのか？
2015/09/26 紅茶
これはよく議論されている問題です。 「コーヒーにはカフェインが有るからって、実は …
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イギリス人は濃い紅茶好き？？？
2015/09/24 紅茶
アマゾンで見つけた1890年のアフタヌーンティーの本が届きました。 『FIVE …
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紅茶は割って飲むもの
2015/09/22 紅茶
実は、「紅茶は割って飲むもの」なのです。 「紅茶って淹れるのが難しい。」とはよく …