紅茶専門店ティーズリンアン店主のブログ

紅茶専門店の店主が語る紅茶の真実

: 紅茶ベースのスポーツドリンク

2018/07/27 紅茶

最近、フィットネスジムに行き始めました。フィットネスに欠かせないのが水分補給。 …

: エリザベス女王陛下はジャムが先、上にクリームのコーニッシュスタイル

2018/03/26 ケーキ

ジャムを先に載せるべきか、クロテッドクリームを先に載せるべきか？これはイギリス …

: ダージリンストライキとダージリンセカンドフラッシュ

2017/08/18 紅茶

リンアンは、今年のダージリンセカンドフラッシュの輸入を見送りました。その事とダ …

: Beef Tea

2017/05/23 紅茶

「Beef Tea」というものをご存知でしょうか？イギリスの古いレシピ本には載 …

: モーニングの発祥の地

2017/05/07 紅茶

名古屋めしの一つとして全国的にも有名になったモーニングの発祥の地はいったいどこな …

: 緑茶は船で運んでいるうちに紅茶になる！？

2017/02/15 紅茶

紅茶の誕生の俗説で有名な話があります。このブログを読むような方はよくご存じでしょ …

: 紅茶は、茶園か？農園か？

2017/02/12 紅茶

最近、紅茶の茶園を「農園」と表記する例が非常に多くなってきました。昔は「農園」 …

: カングラの紅茶の話

2017/02/10 紅茶

カングラという紅茶の産地をご存知でしょうか？リンアンのお客様であれば、カングラ …

: 国産紅茶グランプリ2016

2017/02/01 紅茶

ずいぶん時間が経ってしまいましたが、昨年１０月に、紅茶フェスティバルで行われた国 …

: 理系の紅茶学

2016/06/30 紅茶

6月26日　岐阜県現代陶芸美術館で、「理系の紅茶学」と題してワークショップを開催 …

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: 忙しいランチ時でも美味しい紅茶を

多くのレストラン、カフェでは、ランチの時間はてんてこ舞いの忙しさだと思います。 …

: コーヒーの道具で紅茶を淹れてみた

コーヒーのペーパードリップで紅茶を淹れてみました。というのも、コーヒーにこだわ …

: ティーカップは温めるべきか？

ティーカップは温めるべきでしょうか？紅茶教室で、「ティーカップを温めましょう。 …

: ジュンチャバリ茶園の6つの季節

2019年に私がジュンチャバリ茶園を訪れてから、ジュンチャバリ茶園のお茶を、「フ …

: 紅茶とコーヒー

紅茶とコーヒー。同じような飲物で比較されることが多いのですが、決定的な違いが有 …

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