スコーン10個と、手作りジャム1個と、クロテッドクリーム1個のセットです。
スコーンは、やっぱり、たっぷりの手作りジャムと、たっぷりのクロテッドクリームを載せて食べて欲しいのです。
イギリスの方は、本当にたっぷりのクロテッドクリームを載せて食べるんですよ。好きな方は、スコーンより多いくらいのクロテッドを載せて。
だからスコーンと紅茶の組み合わせを『クリームティー』と、言うんですね。
主役は「クロテッドクリーム!」
クロテッドクリームは、「Clotted:凝固した」という名前の通り、空気に触れているとだんだん固くなってきます。その固くなったクロテッドクリームをスコーンに載せると. ..。コロコロって転げ落ちて。
という事にならないように、ジャムをたっぷり塗ってクロテッドクリームが転げ落ちないように接着層を作ってからたっぷりのクロテッドクリームを "載せる"。
これがイギリスのクロテッドクリーム大好きな人たちの食べ方。
もちろん、実際の食べ方は、人それぞれに、好きな食べ方で召し上がっていらっしゃいますが、写真のようにたっぷりのクロテッドクリームを載せて食べると、スコーンが最高に美味しくて、紅茶も最高に美味しくなるのは本当です。
それを皆様に味わっていただきたくて、スコーンと手作りジャムと、クロテッドクリームのセットを作りました。
ジャムは季節によって作るジャムが変わります。
スコーンは、1個に付き10秒くらい電子レンジで、温めてお召し上がりください。オーブンで温めると中心部が暖まるまでに外側がパサパサになってしまいます。
「外はサク!」としたスコーンがお好みの場合は、電子レンジで中心部を温めてから、余熱をかけておいたオーブントースターで表面だけ、サクッと焼きましょう。
こういう風にたっぷりのクロテッドクリームを載せるようになると、スコーン10個に1個のクロテッドクリームでは足りません。手作りジャムも1個では足りません。
そういう場合はこちらから追加のご注文を
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クロテッドクリーム●
手作りジャム
スコーンの賞味期限:製造後4日間 (製造日に出荷しています。)
美味しくお召し上がりいただくために、製造後4日間の賞味期限を表示して有りますが、その期間内でも、早ければ早いほど、美味しくお召し上がりいただけます。
若干味は落ちますが、冷蔵庫で保存していただければ、1週間ほど、冷凍庫の場合は1ヶ月ほど賞味期限を伸ばすことが可能です。
